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WHIP TOPPING BASE® 0.907KG
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18429
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WHIP TOPPING BASE® 0.907KG está disponible para comprar en incrementos de 1

Un concentrado neutro que se puede diluir o mezclar, dándole tu propia personalidad a tortas y postres. 

Porciones por empaque

1

Peso

907.0 g

Vida útil en almacén

365 Días Congelado

Más información

CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS

  • Sabor neutro.
  • Alto rendimiento.
  • Fácil de usar. Su suave y uniforme textura permite decorar fácilmente aun sin serexperto.
  • Se puede congelar después de batida.
  • Resistente a altas temperaturas del área de trabajo.
  • Ideal para estabilizar y prolongar la vida de anaquel de las cremas lácteas.
  • Excelente desempeño en sifón.
  • Acepta sabores incluyendo cítricos.
  • Apariencia fresca por más tiempo y con un brillo natural.
  • No se agrieta, no se endurece, ni se reseca.
  • Tiene menor aporte calórico.
  • Tiene aproximadamente la mitad de grasa total.

¿CÓMO USARLO?

  • Agite bien antes de usar. Descongelar por 48h de 2°C a 7°C
  • Vierta 2 partes del producto con 1 parte de agua, leche, crema o jugo. La mezcla no debe pasar los 10°C.
  • Si desea agregue azúcar granulada antes de batir.
  • Batir a velocidad media entre 4°C a 7°C.
  • Sabores y/o colorantes pueden ser agregados durante el batido.

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